Kalp sağlığı, günlük yaşamda dikkat edilmesi gereken önemli detaylardan biri konumundadır. Dikkat edilmediği takdirde beraberinde birçok hastalığa sebebiyet veren kalp sağlığı, birtakım alışkanlıkların değiştirilmesiyle birlikte kolaylıkla desteklenebilmektedir. Bu detaylara değinmeden önce kalp hastalıklarının detaylı bir şekilde öğrenilmesi gerekmektedir. Kalp ve damar hastalıkları olarak bilinen bu rahatsızlıklar, insan sağlığını olumsuz etkilemektedir. Kalp sağlığını destekleyebilmenin yolları arasında öne çıkan unsurlardan biri beslenme alışkınlıklarıdır. Düzenli ve sağlıklı şekilde yapılan beslenme ile birlikte kalp sağlığı desteklenerek insan vücudunu gelişebilecek olan hastalıklara karşı korumaktadır.
Kalp Hastalıkları Nelerdir?
Kalp ve kan damarlarından kaynaklı oluşan ve insan sağlığını tamamen olumsuz yönde etkileyen hastalıklara kısaca kalp hastalıkları adı verilmektedir. Kendi içerisinde birçok farklı hastalığa ayrılan bu rahatsızlıkların nedenleri kabaca benzer durumlardan oluşmaktadır. Koroner kalp hastalıkları, kalp yetmezliği, periferik arter hastalığı veya kardiyomiyopati gibi durumlar buna örnek teşkil etmektedir. Günlük hayatta çok sık duyulan bu hastalıklar, mutlaka üzerine düşünülmesi ve gerekli önlemlerin alınması ihtiyacını doğurmaktadır. Bu hastalıklar hakkında detaylı bilgi sahibi olmak, önlem olarak ne yapılması gerektiğini de anlamlı kılmaktadır.
Koroner kalp hastalıkları olarak bilinen rahatsızlık, kalbin doğru bir şekilde beslenmesini sağlayan atardamarların işlevini yitirmesiyle gerçekleşmektedir. Periferik arter hastalığı da kalp haricindeki doku veya organlara bağlanan atardamarlarda oluşan sorunlar olarak özetlenebilmektedir. Her iki hastalığın sebebinde beslenme işlevine bağlı yaşanan olumsuzlar bulunmaktadır. Kolesterol, tansiyon veya şeker tüketimi gibi durumlar bu hastalıkları tetikleyen besin alışkanlıkları arasında gösterilmektedir. Sonuç olarak kalp hastalıkları ile beslenme arasındaki bağlantının kesinlikle göz ardı edilmemesi gerekmektedir. Böylece kalp sağlığı ile beslenme bir bütün halinde düşünülmeli ve bu kapsamda önlemler birlikte alınmalıdır.
Kalp Sağlığını Destekleyen Besinler
Kalp hastalıklarından korunmak amacıyla birçok farklı yöntem denenebilmektedir. Bu yöntemlerin kestirme yolu ile beslenme konusunda son derece dikkatli bir şekilde yaklaşmaktadır. Belirli yiyeceklere dikkat edip, zararlı alışkanlıklardan kurtulan kişilerin kalp hastalıklarına yakalanma riskinin oldukça düşük olduğu unutulmamalıdır.
Genetik faktörlerin dışında kalp hastalıklarına yakalanma konusunda beslenmenin rolü oldukça büyüktür. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarıyla birlikte kalp rahatsızlıklarına karşı önlem alınabilmektedir. Kalp hastalıklarına yakalandıktan sonra da bu beslenme alışkanlıkları devam ettirilmelidir. Tedavi sürecinden sonra bu konuya dikkat etmemek, yeniden hastalığın nüksetmesine sebep olabilmektedir. Bu bağlamda çok tavsiye edilen beslenme tüketim önerileri arasında Akdeniz mutfağı bulunmaktadır. Ağırlıklı olarak sebze tüketimin öne çıktığı Akdeniz tipi beslenme türünde aynı zamanda balık, zeytinyağı ve tahıl gibi unsurlar yer almaktadır. Et ve süt ürünleri tüketiminin çok daha az olduğu bu beslenme alışkınlığı, birçok yönden insan sağlığını desteklemektedir. Akdeniz tipi beslenme alışkanlığı bünyesindeki içeriklerde genel olarak tekli doymamış yağ asidi ve karbonhidrat yönünden zengin besinler daha az bulunmaktadır. Bu kapsamda haftada bir veya iki kez tavuk, balık veya yumurta tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Kırmızı etin ayda bir kez yenmesi gerektiği bu beslenme tipinde ağırlıklı olarak zeytinyağı tüketimine ağırlık verilmelidir.
Kalp Sağlığı İçin Beslenme Önerileri
Günlük hayatın parçası haline getirilmesi gereken Akdeniz tipi beslenme alışkanlığı, ilk etapta kişiyi zorlasa da kısa bir zaman sonra kolaylıkla edinilebilmektedir. Gün içerisinde mutlaka 3 ana öğün atlanmadan devam edilmelidir. Bu süreçler arasında 3-4 ara öğünler de opsiyonel olarak eklenebilmektedir. Ara öğünlerde kesinlikle ağır yemekler tercih edilmemelidir. Uzak durulması gereken besinlere kesinlikle dikkat edilmelidir. Bu ürünler temelde glisemik indeksi yüksek besinler olup, kalp sağlığını tehlikeye atmaktadır. Örneğin hemen hemen herkesin düşünmeden tükettiği poğaça, beyaz ekmek, küp şeker veya bisküvi gibi besinler, kan şekerini yükselterek sağlığı olumsuz yönde etkilemektedir. Et tüketimi sırasında kuyruk yağı ve deri kısımlarının tercih edilmemesi gerekmektedir. Bunun yanı sıra kırmızı etin yağlı kısmı ve sakatat tüketiminden kaçınılmalıdır.
Yaşam Alışkanlıklarında Değişiklik Yapılmalı
İnsan vücudunun büyük bir kısmının sudan oluştuğu unutulmamalıdır. Günlük olarak vücutta bulunan sular yenilenmeli yani dehidrasyona dikkat edilmelidir. Bu nedenle günde ortalama 2 ile 2,5 litre arasında su tüketimi yapılmalıdır. Yemek yerken harcanan süreye özen gösterilmelidir. Özetle yemekler çok hızlı hızlı yenmemeli, geniş bir süreye yayılmalıdır. Burada dikkat edilmesi gereken nokta, besinlerin tüketilirken iyice çiğnenmesinin sağlanmasıdır. Beslenmenin yanı sıra uyku saatlerine de dikkat edilmelidir. Günde maksimum 8 saat uyunmalı, fazlasının insan sağlığına zarar verdiği bilinmelidir. Alkol tüketiminin aza indirilmesi gerekmektedir. Bununla birlikte sigara kullanımından kesinlikle kaçınılmalıdır. Sigaranın doğrudan kalp düşmanı olduğu unutulmamalıdır. Öte yandan mümkün olabildiğince stressiz bir yaşam tarzı benimsenmelidir. Kalp hastalıkları, büyük oranda beslenme ve günlük hayattaki alışkanlıklardan dolayı meydana geldiği için dünya çapındaki nüfusun %25’i bu risk altındadır. Günlük hayatta yapılan küçük değişiklikler ile birlikte kalp sağlığı kontrol altına alınabilmekte ve böylece daha uzun bir yaşam mümkün olabilmektedir.
